Tradiční pečivo
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého kořen… Více
- Autor:
- Jiřina Veselská, Milena Habustová
- Vydavatel:
- Grada (2004)
- Formát:
- pdf2 (4 MB), 172 stran
161 Kč / 258 bodů