Co má věděti každý pekař a cukrář
Kniha sleduje cíl, aby učeň byl veden k přemýšlení o své práci, by každý počin v praxi byl zdůvodněn theorií. Aby se praxe s theorií vzájemně podporovala, zdůvodňovala, prolínala a doplňovala, neváhal jsem navštíviti cel… Více
- Autor:
- Norbert Axmann
- Vydavatel:
- Petit Press
- Formát:
- mobi (256 kB), epub (1 MB)
109 Kč / 175 bodů