Co má věděti každý pekař a cukrář
„Kniha sleduje cíl, aby učeň byl veden k přemýšlení o své práci, by každý počin v praxi byl zdůvodněn theorií. Aby se praxe s theorií vzájemně podporovala, zdůvodňovala, prolínala a doplňovala, neváhal jsem navštíviti ce… Více
- Autor:
- Norbert Axmann
- Vydavatel:
- Petit Press
- Formát:
- mobi (7 MB), epub (11 MB)
139 Kč / 223 bodů